Aunque el nombre de Calles de S. José se lee en la mayor parte de los planos, la denominación antigua y hasta hoy muy corriente es Calle Real de S. José, que se encuentra en el padrón de 1773, las Ordenanzas de Flon (1796), el padrón de 1832 (cuadra 1600: Calle 1a. Real de S. José), en 1836 ("3a. Calle que llaman Real, que viene de S. José para la Plaza Pública"), en los planos de 1908 y de Soto (1915), en Nieto y Camarillo.
Por calle real ('calle del rey o de la corona') se designaba en la época colonial la calle pública, no particular, como hoy todavía se dice camino real. Así, por ej., en 1545 se manda notificar a Juan de Grijalva "que la pared de su casa está en la calle real; la deshaga o deje la calle real libre". Menos probable es la siguiente explicación: "En (la ciudad de) México recibieron las calles, que no tenían acequia, por lo general el nombre común de reales, porque acostumbrados los fundadores a las callejuelas tortuosas y estrechas de las poblaciones antigua de España, no podían menos de parecerles magnífica la traza de la Ciudad, suntuosa su calles anchas y rectas." En esa capital se conservaron los nombres de Calle Real de Sta. Ana, de Santiago y del Rastro; en Puebla: Calle Real (hoy: Nacional) del Alto, Real de Xanenetla y Real de Sta. Ana. Especialmente se llamaba Calle Real a una calle que era la continuación de un camino real que conducía a otra población: Así la Calle Real del Alto, que se continuaba en el cambio real de Amozoc y Veracruz, la Calle Real de S. Matías y la Calle Real de México en el camino de México (véase C. Palafox).
Cuando se fortificó la Ciudad contra el ejército trigarante de Nicolás Bravo e Iturbide en 1821, se construyó en la Calle Real de S. José una puerta grande, “por ser camino real”. Durante el gobierno de Iturbide, las cuadras se llamaron Calle Imperial de S. José (1822). Calle de S. José se titula en el padrón de 1832 a las cuadras 1000 hasta 1400, y a todas en la nomenclatura y el plano de la Guía de 1852, en el plano de la Guía de 1852, en los planos de Ponce (1745), de Careaga (1856-1883) y el Croquis Azul, Calle de Sr. S. José se lee en el plano de Ordóñez (1849).
Las cuadras de una línea de calles que conducían a un edificio conocido y de éste tomaban su nombre, se distinguían por números, principiando desde la cuadra inmediata al edificio, pero excluyendo de la numeración la cuadra en que el edificio estaba. Esta regla, que data de las Ordenadas de Flon (1796) y está rigurosamente observada en el padrón de 1832, la vemos aplicada a las Calles de Salitería (C. 11 N. 1200; calle 1a.: 1400), de S. Antonio (3a.: C. 3 N. 1800, 4a.: 1600), de S. José, de Sta. Teresa (C. 2 N. 800; 1a.: 600), y del Sr. Ecce-Homo (C. 14 N. 800; la; 600). Las excepciones de la regla débanse a un descuido: se incluía la cuadra del templo (Balvanera, Luz) o se numeraba en sentido contrario (Carmen), o había las dos irregularidades (Soledad). En el Croquis Azul generalmente se empieza a contar desde la cuadra misma del edificio, la que se llama Calle 1a. (Sto. Domingo, Sta. Teresa, Soledad), más algunas veces se sigue la antigua regla, si la cuadra del edificio tiene nombre distinto (Carmen, S. José). Cuando no existe un punto fijo de salida, en el Croquis se numera empezando desde el respectivo eje del sistema de la actual nomenclatura (Calles de la Acequia, B. Juárez, Industria, Marqués, Mercaderes, Múgica, M. Negrete, Román, etc.). En los pocos ejemplos que presenta la maqueta más antigua (Mercaderes, Sta. Teresa, S. José, Carmen), siempre se empieza desde los ejes.
En cuanto a las Calles de S. José, se observa en los Libros de los Censos la misma numeración que en el padrón de 1832 y en el Croquis Azul: “1a. Calle que viene de la parroquia de S. José”: cuadra 1600 (1833); “3a. Calle que llaman Real, que viene de S. José para la Plaza Pública”. Cuadra 1200 (1836); 4a. Calle de S. José: cuadra 1000 (1836, casa en la esquina de la Calle de Chihuahua).
En el plano 1807 la cuadra 1600 no entra en la numeración: 1a. Real (cuadro 1400), 2a. Real (cuadra 1200), 3a. Real (cuadra 1000). Pero en la maqueta más antigua y en la Lista de 1850 el orden está invertido: Calle 1a. de Sr. S. José (cuadra 1000), Calle 2a. Real (cuadra 1200), Calle 3a. real (cuadra 1400), Calle 4a. Real (cuadra 1600).
En el padrón de 1773 las cuadras tienen nombres especiales; cuadra 1000: Calle Real de Sr. S. José; cuadra 1200: Calle de la Carcaña; cuadra 1400: Calle del Temazcal de la Calle Real (con casa de baño); cuadra 1600 Calle de la Parroquia de Sr. S. José.
En otros documentos la cuadra 1200 se titula: Calle Real y de la Carcaña (1782); Calle de la Carcaño (1794) y Calle de la Calcaño (1815), nombre que le vino porque a mediados del siglo XVIII (1750) había en una de sus esquinas las casas y tiendas de María Teresa Calcanio (o Calcaño) Bañuelos (1792).
En la cuadra 1400 se distingue, en 1782, el lado Oriente como Acera del Temazcal de la Calle Real, y el lado Poniente como Calle Real y Cera (acera) del Curato. En 1806 el curato de S. José ya no se hallaba en esta cuadra, pues entonces se cita "la Casa del Curato Viejo en la Calle Real de S. José".
La cuadra 1600, en 1782, se llama Calle Real de la Parroquia, como ya en 1773. En lugar del baño de la cuadra 1400, citado aún en 1803, se estableció, antes de 1852, otro en la casa núm. 6 de la cuadra siguiente, hoy núm. 1606.

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